Process Operator Mozzarella

A-ware Mozzarella & Cream | Heerenveen | MBO | 36 uur | 15-06-2020

Binnen A-ware Mozzarella & Cream in Heerenveen is een vacature voor

Process Operator Mozzarella (5 ploegen)

Wat ga je doen?
Jij zorgt ervoor dat het productieproces van mozzarella goed verloopt, dat doe je door de installaties te bedienen en waar nodig bij te sturen. Je bereid de mozzarella volgens de specificaties en zorgt voor de doseringcontrole van melk, zuursel, stremsel in de juiste volgorde.  Daarnaast voer je 1e lijns onderhoud uit en loop je controlerondes langs de installaties, daarbij registreer je proces- en productgerelateerde gegevens, storingen en reparaties in het onderhoudssysteem. Je reinigt de installaties, leidingwerk en de werkomgeving planmatig door het gebruik van geautomatiseerde reinigingsinstallaties en waar nodig handmatig. Verder:
  • Draag je bij aan het opleiden van nieuwe collega's op de afdeling;
  • Neem je deel aan verbeterteams met als doel de prestaties binnen de afdeling te verbeteren;
  • Leef je de HACCP-, bedrijfs- en veiligheidsvoorschriften na.

De Process Operator Mozzarella rapporteert aan de Shift Supervisor.

Wie ben jij?
Jij bent een ervaren operator met technisch inzicht, je begrijpt het productieproces en voelt je er verantwoordelijk voor dat dit vlekkeloos verloopt. Daarnaast:
  • Heb je minimaal MBO werk- en denkniveau en bij voorkeur een opleiding richting levensmiddelentechnologie afgerond;
  • Heb je ervaring met werken binnen de voedingsmiddelenindustrie, bij voorkeur in de Zuivel;
  • Beheers je de Nederlandse taal in woord en geschrift;
  • Heb je kennis van kwaliteits- en veiligheidsnormen en ben je bekend met het Office-pakket;
  • Ben je bereid te werken in een 5-ploegenrooster.

Waar kom je te werken?
Wij zijn Royal A-ware, een oer-Hollands familiebedrijf dat verder bestaat uit de divisies Cheese Bouter Group, Dairy & Cream en AB Transport Group. Koninklijke A-ware Food Group heeft ongeveer 2000 medewerkers. 

Jij komt te werken in onze nieuwe, unieke mozzarella- en roomfabriek in Heerenveen. Hier houden wij ons bezig met de productie, verpakking en opslag van mozzarella en roomproducten. Met behulp van de nieuwste, geautomatiseerde procesinstallaties bereiden we mozzarella, zodanig dat voldaan wordt aan de gestelde normen en de opgegeven proces- en productspecificaties in termen van kwaliteit en kwantiteit.

Wat bieden wij?
A-ware biedt jou een uitdagende baan in een dynamische, slagvaardige en ondernemende omgeving. Daarnaast bieden we:
  • Een marktconform salaris conform de Cao voor de Zuivelindustrie;
  • Collectiviteitskorting bij Zorgverzekeraar CZ;
  • De mogelijkheid om een belangrijke rol te spelen in de verdere optimalisatie van onze nieuwe Mozzarela- en Roomfabriek.

Voor vragen over deze functie kun je contact opnemen met Inge Koopmans, HR Business Partner via inge.koopmans@royal-aware.com 0f 06-12060834.

Sollicitaties voorzien van CV en motivatiebrief ontvangen wij graag via onze vacaturesite: www.werkenbijaware.nl


 


Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.

Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.