Process Operator Proceshall

A-ware Mozzarella & Cream | Heerenveen | MBO | 36 uur | 21-01-2019

Wij zijn Royal A-ware, een oer-Hollands familiebedrijf met passie voor goed eten. Met meer dan 2.000 collega’s spannen we ons dagelijks in om de lekkerste kaas, zuivel, tapas en andere verse foodproducten te maken voor Nederland én de rest van de wereld. Wij zijn gedreven en nuchtere doeners. Ondernemerschap staat bij ons centraal. Als actieve ketenpartner in agri-food werken we graag samen met melkveehouders, klanten en leveranciers aan verrassende innovaties en smakelijke producten. We werken daarbij van consument tot koe en gebruiken de ervaring die we in ons meer dan 130-jarig bestaan hebben opgedaan. Met ons jarenlange vakmanschap, slim gebruik van technologie en kennis van consumententrends, gaan we altijd op zoek naar de beste en meest duurzame oplossing. Als familiebedrijf voelen wij ons persoonlijk betrokken bij elkaar, bij onze relaties en bij onze omgeving. Plezierig en veilig samenwerken op basis van vertrouwen draagt bij aan het succes van onze organisatie en medewerkers, en aan de beste smaak van onze producten.


Binnen A-ware Mozzarella & Cream in Heerenveen zijn meerdere vacatures voor

Process Operators Proceshall (5 ploegen)


Momenteel zijn we bezig met de bouw van een nieuwe, unieke mozzarella kaasmakerij in Heerenveen. Hier gaan we ons bezighouden met de productie, verpakking en opslag van mozzarella en roomproducten. De productie vindt plaats in volcontinue geautomatiseerde processen. De Process Operators zullen een belangrijke bijdrage leveren aan een optimaal productieproces.
Met behulp van de nieuwste, geautomatiseerde procesinstallaties ontvang en verwerk je de melk, zodanig dat voldaan wordt aan de gestelde normen en de opgegeven proces- en productspecificaties in termen van kwaliteit en kwantiteit.


Wat ga je doen?

Je bent werkzaam in 5-ploegendienst van de mozzarella kaasmakerij van Royal A-ware, waar jouw taken onder andere bestaan uit:
  • Het ontvangen, opslaan, inline standaardiseren en pasteuriseren  van de melk voor de mozzarella kaasmakerij
  • Het verwerken van wei afkomstig van de mozzarella kaasmakerij over 2 weilijnen
  • Het indikken van de wei afkomstig van de kaasmakerij 1&2 met behulp van een omgekeerde osmose installatie
  • Het ontvangen en afleveren van ingedikte wei
  • Bewaken van het procesverloop (stoom, koelwater, afvalwater e.d.) en regelen van het proces door het instellen van snelheid, druk en temperatuur
  • Het nemen van monsters en het beoordelen van het productieproces en voortgang a.d.h.v. proceskwaliteit, kwantitatieve gegevens en laboratoriuminformatie
  • Doseren van voorgeschreven hulpstoffen en verwerken van bijproducten (wei) room
  • Het uitvoeren van 1e lijns onderhoud en van controlerondes
  • Het planmatig en in opdracht reinigingen van installaties, leidingwerk en werkomgeving, handmatig en met behulp van geautomatiseerde reinigingsinstallatie
  • Het registeren van proces- en product gerelateerde gegevens, storingen en reparaties in een onderhoudssysteem
  • Het opleiden van nieuwe medewerkers op de afdeling
  • Deelnemen aan verbeterteams, met als doel prestaties binnen de afdeling te verbeteren

 Wat breng je mee?

  • Je hebt minimaal MBO werk- en denkniveau en het liefst een afgeronde opleiding (gerelateerd aan) levensmiddelentechnologie
  • We zien graag dat je als ervaren operator kennis hebt van het productieproces van kaas en van kwaliteitssystemen en -standaarden. Uiteraard kun je, conform de veiligheidsvoorschriften, werken met complexe installaties.
  • Je hebt kennis van kwaliteits- en veiligheidsnormen en van het Office pakket

Daarnaast beheers je de Nederlandse taal goed in woord en geschrift, heb je goede communicatieve vaardigheden en technisch inzicht.
Je bent een teamplayer, je werkt nauwkeurig en gestructureerd en je bent stressbestendig. 
En vanzelfsprekend ben je bereid te werken in een 5-ploegenrooster volgens het ‘2-2-2-model’.
 

Wat bieden we jou? 
 
A-ware biedt jou een uitdagende baan in een dynamische, slagvaardige en ondernemende omgeving. Uitstekende primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden en opleidingsmogelijkheden. 
Je krijgt een gerichte training ‘on the job’, waarmee je samen met jouw team het nieuwe productieproces kunt optimaliseren.


Wil je liever eerst nog wat meer informatie?

Dat kan uiteraard, hiervoor kun je contact opnemen met Marieke van Hoevelaken, HR Business Partner via marieke.van.hoevelaken@royal-aware.com.


Enthousiast?
 
Sollicitaties voorzien van CV en motivatiebrief ontvangen wij graag via onze vacaturesite: 
www.werkenbijaware.com


(Het ongevraagd aanbieden van kandidaten wordt niet gewaardeerd.)
Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier.

Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.